НАШИ БЛОГЕРЫ & ЕВГЕНИЯ ДАВЫДОВА

Красивый бизнес по-эмиратски, или Где мастеру жить хорошо

Коллеги, здравствуйте!

Тема, скажу вам, - огонь. И не только потому, что о стране южной колоритной, а потому что о красивом бизнесе в ней. Вы не представляете, сколько сообщений я получила с просьбой рассказать, ну как оно там, после того, как переехала жить на Аравийский полуостров. Сегодня у меня гостья, очаровательная Александра Федорова, владелица молодой перспективной nail студии NAILS LAB, расположенной в одном из самых оживленных районов Дубая.

Будучи никак не связанной с этой сферой раньше, Александра согласилась поделится своим опытом открытия бизнеса в Эмиратах с нуля, радостями и печалями салона красоты, и тем, что ожидать мастеру, решившему приехать в страну-сказку. Я же со своей стороны расскажу о своих наблюдениях, а потом мы вместе решим настолько ли плохо живется парикмахеру, бровисту и мастеру ногтевого сервиса в Прибалтике.

В Эмиратах очень много салонов, салончиков и студий разного калибра и назначения. В основном они делятся на мужские и женские. В женский салон на порог не пускают даже курьера. За несоблюдение правил предприятие очень быстро может схлопотать штраф и лишиться лицензии. На дверях NAILS LAB так и написано LADIES ONLY.
Мужские стрижки, оформление бороды, ногтевой сервис для сильной половины человечества, учитывая  культурные особенности и большой спрос, также поставлены на поток. Барбершопы здесь на каждом углу. Не могу сказать, что качество всегда на высшем уровне, но тушевки и дымчатые переходы делают очень хорошо.

Салон красоты. Начало

Александра, поделитесь, как вам пришла мысль открыть студию красоты в Дубае?
Сейчас смешно вспоминать, как первый раз я пошла здесь в салон сделать маникюр. Помню, звонила подруге по Skype и показывала, какой это был ужас. Качество услуг было настолько печальное, что я просто купила пилочку и стала все делать сама. Это было однозначно лучше, чем тратить время и нервы и смотреть, как гель-лак сходит через два дня. Вот тогда и задумалась об открытии своего салона. Simple needs (смеется).

Насколько сложно было открыть бизнес с нуля?
Сложно. Для меня это была новая тема (Александра по образованию маркетолог). Мне объясняли, что такое автоклав, какие кресла нужны, косметика — это целая история.
Как только информацию собрали, концепцию разработали, дизайн продумали, стали готовить документы. С этого момента до фактического открытия прошло ровно 7 месяцев. В плане подачи документов все очень продуманно и отрегулировано. Но каждый последующий документ выдается на основании предыдущего.
Ты не можешь делать ремонт, готовить помещения, оформлять документы и искать мастеров одновременно. Любую мелочь надо согласовывать и это бесконечный процесс. Причем оформление лицензии на хозяйственную деятельность — ежегодное мероприятие. Мы отработали 9 месяцев и снова готовим все бумаги.

Что здесь с проверками? Строже чем у нас?
Контроль очень строгий. К нам приходит муниципалитет и проверяет все: от документов работников и вплоть до последнего пузырька на наличие лицензии. В салоне может находиться только косметика, прошедшая проверку в стране и получившая соответствующие разрешения. Не получится сделать первую закупку, а потом пользоваться продуктами из других стран. Без должного обозначения продукт сразу вычислят и салону грозят санкции. Поэтому в Дубае такие высокие цены, и прибыль оставляет желать лучшего.

В социальных сетях тиражируется устойчивое мнение, что для того, чтобы открыть бизнес в ОАЭ, надо иметь местного партнера. Правда ли это?
Не совсем. Мы находимся в так называемой free zone, поэтому партнер не нужен. Если бы открывались в другом месте, этот вопрос возник бы. Но сейчас есть много фирм, которые помогают все организовать. Если есть местный партнер, цена лицензии меньше, но тогда и прибылью надо делится.

Free zone — несколько районов города, где на облегчённых условиях можно открыть свой бизнес. Районы жилые и кроме того, что в одном доме может быть три салона и две швейных мастерских, ничем себя не выдают.

Мастер в Эмиратах

В целом отношение к мастеру со стороны работодателя в ОАЭ и Латвии очень отличается. Это касается всей индустрии в целом. В Эмиратах индустрия красоты — это сфера обслуживания. Забудьте, что мастер — царь и бог. Никто не делает имя специалисту, только салону. Привозя специалиста за бешеные деньги, оформляя визы, разрешения на работу, страховки, оплачивая тренинги, владелец хочет получить полноценную боевую единицу, которая поднимает престиж заведения и не оставит море брошенных клиентов через два года, когда уедет домой. Ничего личного, просто бизнес.

Как вы подбирали персонал?
Ой, персонал — это отдельная история (смеется). Искали русскоговорящих на всем постсоветском пространстве. Сложно найти квалифицированного серьезного мастера, готового с легкостью переехать в Эмираты. Потом важны не только его профессиональные качества, но и коллегиальность, и умение общаться с клиентом. Мне повезло с первыми двумя мастерами.
Собеседования проводим каждую неделю. Из 20 человек, может пару возьмем. На испытательном сроке тоже кто-то отсеется. Так что кадры это проблема.

Контракт подписывается на два года. Если мастер  расторгает его досрочно, то работодатель получает компенсацию, плюс работник должен отработать положенный срок. В этом плане владелец бизнеса застрахован. Точно также и сотрудники. Во Free Zone есть соответствующий орган, который занимается защитой прав работника

Большую часть рынка занимают мастера-филиппинцы. У них самые низкие цены, но и отвратительное качество. Ценятся специалисты из Италии, России, Белоруссии и Украины.
Зарплаты очень отличаются. Мастер-филиппинец получает в среднем 1500 AED плюс проживание (375 Eur). Для Дубая это катастрофически мало. Мастера из Европы от 5000 AED (1250 Eur). В нашем салоне мастера работают на конкретной ставке, которую получают вне зависимости, сколько клиентов обслужили.

Мастера работают много. Обычный график это шестидневка с одним выходным в неделю. Как нашептали коллеги, максимум, что может заработать парикмахер — 10000 AED (2500 EUR). За счет разницы в курсе валют для части России, Украины, Белоруссии, Узбекистана и Казахстана это очень хорошие деньги. Поработав года три не разгибаясь и экономя на всем, мастера уезжают домой, где  покупают квартиры (не хоромы и не в центре) или открывают свои студии.
В Дубае мастера зачастую живут в sharing — квартирах-коммуналках. Если соседи хорошие, жить можно. За единственный выходной, особенно, если он в разные дни недели, поссорится с соседями не успеваешь. Плюс нехватка старых друзей, привычного уклада жизни и вещей, сближает людей, как ничто другое.

Клиенты

Расскажите о ваших постоянных клиентах. Кто они?
Открывая студию, я предполагала, что это будет русскоговорящая публика. По факту их приходит процентов 40. Остальные клиенты со всего мира (Дубай вообще город экспатов, граждан страны тут 15%).
Приходят местные (Иран, Сирия, Ливан и т.д.). А вот европейцев у нас не так много. В Западной Европе свои представления, каким должен быть маникюр. Допустим дама может прийти просто покрыть ногти лаком, без обработки кутикулы.

В чем еще отличаются просьбы и пожелания клиентов разных национальностей?
Русскоговорящие и арабки приходят к нам за стандартным набором услуг: маникюр, педикюр, гель-лак. Наращивают ногти редко. Чаще укрепляют, выравнивают и отращивают свои. Есть тонкости: мусульманки по религиозным соображениям не могут красить ногти водонепропускающими лаками. Одной нашей клиентке-арабке понравились слайдеры, на которых кириллицей были написаны неприличные слова. Она попросила перевести и говорит: «Делаем!»
Дамы из Индии обладают своеобразными цветовыми предпочтениями, им надо, чтобы было очень ярко. У нас есть такая клиентка. Мы всегда готовимся к ее приходу. Ей нравится все и сразу. Я бы себе такое никогда не сделала, но подстраиваюсь и предлагаю: «Вот если такой цвет — вырви глаз, сверху втирочку, сверху слайдеры и камнями все заложить, будет хорошо». И все довольны (смеется)

Эпилог

Разговаривая с Александрой, я все время ловила себя на мысли, что несмотря на разделяющие нас тысячи километров, разный менталитет, законы, представления о жизни, головная боль у владельцев салона одна. Нет, ну вот правда! Покажите мне собственника, которого не будет волновать, где найти сотрудника, как договорится с проверяющими инстанциями, и все ли клиенты довольны.
А вторая мысль: не все то золото, что блестит. Город-мечта, город больших надежд и еще больших возможностей — таким видится Дубай. Для многих это так и есть. Но боюсь, пока составляли список счастливчиков, работники сферы красоты опоздали в него записаться из-за плотно составленного графика работы.

Вот такая история. А что вы думаете о работе заграницей? Поехали бы?

Опубликовано в журнале "HAIR & BEAUTY profesionāļiem" 2020 (13), сентябрь-октябрь